Envíos
Aún congelado al llegar
Todo aquí se organiza alrededor de una sola cifra: la caja tiene que mantenerse por debajo de doce grados bajo cero hasta que alguien la abra. Esa condición decide qué días enviamos, cuánto hielo seco lleva dentro y por qué no mandamos una caja a un buzón automático.
El calendario de salidas
Preparamos las cajas por la tarde y las entregamos a las seis de la mañana siguiente. Nada congelado viaja durante un fin de semana, y por eso un pedido del jueves y uno del viernes se comportan de forma distinta.
| Pedido | Preparado | Llega en el país | Llega en la UE |
|---|---|---|---|
| Lunes, antes de las 14:00 | Lunes por la tarde | Martes | Miércoles a jueves |
| Martes, antes de las 14:00 | Martes por la tarde | Miércoles | Jueves a viernes |
| Miércoles, antes de las 14:00 | Miércoles por la tarde | Jueves | Viernes |
| Jueves, antes de las 14:00 | Jueves por la tarde | Viernes | El lunes siguiente |
| Viernes a domingo, a cualquier hora | Lunes por la tarde | Martes | Miércoles a jueves |
Dónde entregamos
Precios en EUR, IVA incluido. El tránsito se cuenta desde la mañana en que la caja sale de aquí, no desde el momento en que pulsas comprar.
| Zona | Coste | Tránsito | Servicio |
|---|---|---|---|
| En la ciudad | Gratis a partir de 40, si no 4 EUR | Esa misma tarde, 17:00–21:00 | Entregado en mano en nuestra propia caja isotérmica |
| En todo el país | Gratis a partir de 40, si no 6 EUR | Siguiente día laborable | Hielo seco, preparación para treinta horas |
| Países vecinos | 14 EUR | 1–2 días laborables | Hielo seco, preparación para cuarenta horas |
| Resto de la UE | 24 EUR | 2–3 días laborables | Hielo seco, preparación para cuarenta horas, solo por carretera |
| Islas y códigos postales de montaña | 24 EUR | 2–3 días laborables | Ruta revisada a mano antes de salir |
| Tarjetas regalo, sin congelados | Gratis | 2–4 días laborables | Correo ordinario, sin frío |
Qué hay en la caja además del postre
Cinco decisiones, ninguna obvia, y todas juntas la diferencia entre una caja que llega dura y otra que decepciona.
La caja se ajusta al pedido
Nueve tamaños de caja en lugar de tres. El aire es el enemigo de la cadena de frío: seis polos en una caja de doce pierden temperatura casi el doble de rápido, así que preferimos guardar más cartón que meter más hielo seco.
El hielo seco va arriba
El aire frío baja. Los pellets van en una funda de papel por encima del pedido, nunca debajo, lo que mantiene fría toda la caja en vez de congelar la capa inferior y dejar que la de arriba se ablande.
Un forro de fibra de lana, no poliestireno
Lana de oveja afieltrada dentro de una bolsa de film apto para alimentos. Iguala al poliestireno expandido durante unas treinta horas y luego va al compost o al huerto, cosa que el poliestireno nunca hará.
Una tarjeta indicadora en cada caja
Una tira de un solo uso que pasa de gris a rojo si la caja ha estado por encima de doce grados bajo cero más de una hora. Si la tuya está roja, no tomes nada: fotografía la tarjeta y reponemos el pedido ese mismo día.
Ventilada, nunca hermética
El hielo seco se sublima en gas y una caja sellada acabaría reventando. Cada caja va ventilada y etiquetada como portadora de hielo seco, que es además lo que le permite viajar en avión si hace falta.
El día de la entrega
El reparto es la única parte que no hacemos nosotros, así que es la parte sobre la que comunicamos de más.
Un mensaje esa misma mañana
Se envía a quien recibe el pedido, que en un regalo no eres tú. Incluye una franja de cuatro horas y el nombre del transportista. Si el día no encaja, ese mensaje es el momento en que aún se puede mover.
Cuatro horas en lugar seguro
Un portal a la sombra, un escalón fuera del sol o un vecino. El transportista registra la hora de entrega, y cuatro horas desde ese escaneo son el límite que respaldamos: pasado eso la caja es una apuesta y preferimos entregar de nuevo.
Ni buzones automáticos ni puntos de recogida
No enviamos a ninguno y la pasarela de pago tampoco los acepta. Un buzón automático es un armario metálico caliente al sol, y un punto de recogida no tiene dónde poner una caja que va liberando dióxido de carbono en silencio.
Si no se logra entregar
El transportista la guarda refrigerada esa noche y lo intenta una vez más el siguiente día laborable sin coste. Si tampoco funciona, la caja vuelve aquí y devolvemos el importe íntegro del pedido, gastos de envío incluidos.
Preguntas
¿Puedo elegir la fecha de entrega?
Cualquier día laborable hasta ocho semanas vista, elegido al finalizar la compra. Entregamos de martes a viernes porque nada congelado debería pasar un fin de semana en un almacén, así que si pides un sábado te propondremos el viernes y te diremos por qué.
El seguimiento dice entregado, pero el hielo seco ha desaparecido.
Eso significa que la caja ha funcionado bien. Los pellets deben estar casi agotados al llegar: una caja todavía llena de hielo seco querría decir que nos pasamos y gastamos tus gastos de envío en gas. Mira mejor la tarjeta indicadora y lo firme que esté el postre.
¿Cómo me deshago del hielo seco que sobra?
Viértelo en el fregadero o en un escalón exterior, en una habitación ventilada, y déjalo evaporar: tarda una o dos horas. Nunca lo toques con las manos desnudas, nunca lo cierres en una botella o un tarro, nunca lo tires a la basura y nunca lo dejes en un coche con las ventanillas subidas.
¿Enviáis fuera de la UE?
Por ahora no. Una caja congelada necesita una ruta aduanera que no pase por la estantería de un almacén, y no hemos encontrado ninguna en la que confiemos. Hay distribuidores que nos venden en tres países fuera de la UE, y la página de puntos de venta es la respuesta honesta de momento.
¿Puedo recoger el pedido en el obrador?
Sí, gratis, de martes a sábado entre las 10:00 y las 18:00. Trae una bolsa: si el trayecto es largo te damos hielo seco cuando lo pidas, pero solo si nos dices cuánto vas a tardar.
¿Qué se paga realmente con los gastos de envío?
Aproximadamente un tercio hielo seco, un tercio transportista y un tercio caja y forro. Para nosotros no es una línea de margen, y por eso el envío gratis empieza en 40 y no en 25.
Una vez abierta la caja
Primero el congelador, luego el té
Guárdalo a dieciocho grados bajo cero en los primeros minutos tras abrir. Todo lo demás de esta lista puede esperar; esto no.
Mira la tarjeta indicadora
Gris está bien. Rojo significa que la caja se calentó en algún punto del camino, y significa que te debemos una reposición y no una discusión.
El mochi quiere diez minutos
Recién sacado de un congelador doméstico, la capa de arroz se agrieta en lugar de ceder. Diez minutos en un plato y se muerde limpiamente.
El forro es compostable
Fieltro de lana en una bolsa apta para alimentos. Abre la bolsa, echa la lana al huerto o al compost y recicla el film con los plásticos blandos.