Partnerschaft
Auf Ihre Theke
Neunzehn Häuser führen derzeit Marlow — Cafés, zwei Kinos, drei Hotels und eine Weinbar, die das Sorbet zum Käse serviert. Wir nehmen zwei oder drei im Jahr dazu, langsam, und alles, was Sie brauchen, um zu entscheiden, ob Ihres dazugehören sollte, steht auf dieser Seite statt hinter einem Formular.
Was wir packen
Die Haltbarkeit gilt bei konstanten −18 °C und setzt voraus, dass die Tür nicht vierzigmal pro Stunde aufgeht. Wärmer: halbieren.
| Format | Was es ist | Pro Karton | Haltbarkeit | Mindestmenge |
|---|---|---|---|---|
| Becher, 90 g | Einzelportion, versiegelt, Löffel unter dem Deckel | 24 | 10 Wochen | 2 Kartons |
| Stieleis, 90 g | Getaucht oder pur, am Birkenstiel | 40 | 12 Wochen | 2 Kartons |
| Mochi, 75–80 g | Einzeln verpackt, in Vierern gebündelt | 32 | 5 Wochen | 1 Karton |
| Packung, 1 Liter | Versiegelt für Verkauf und Mitnahme | 6 | 14 Wochen | 2 Kartons |
| Schale, 5 Liter | Nur offene Abgabe — bei Ihnen portioniert | 1 | 8 Wochen ungeöffnet | 4 Schalen |
| Geschenkbox mit 12 | Gemischt, mit Trockeneis-Einlage | 4 | 6 Wochen | 1 Karton |
Lieber auf einer Theke, die ausverkauft, als in zehn Truhen, die es nicht tun.
So läuft es
Erzählen Sie uns vom Haus
Nicht von der Menge — vom Haus. Was Sie servieren, wann es voll ist und was für eine Truhe Sie haben. Zwei Zeilen genügen, und genau danach fragt das Formular unten.
Wir bringen einen Teller
Acht Dinge, bei Ihrer Ausgabetemperatur, in Ihrem Geschirr, innerhalb von etwa zehn Tagen. Bei mindestens zweien werden Sie anderer Meinung sein, und das ist der nützliche Teil.
Zwei Kartons zum Start
Rund neunzig Stück. Klein genug, dass ein Irrtum billig ist, und groß genug, um herauszufinden, ob Ihre Gäste ein zweites Mal danach fragen.
Danach eine feste Lieferung
Ein Tag und eine Menge, die sich wiederholen, bis Sie es ändern. Die Sortenliste bewegt sich mit dem Obst, es kommt also das an, was in der Woche gut war — den Plan schicken wir donnerstags.
Die ganze Vereinbarung
Es gibt einen Vertrag, zwei Seiten, davon das meiste Abrechnung. Diese acht Punkte sind alles, was das Verhältnis tatsächlich regelt.
Was wir von Ihnen erwarten
- Der Preis bleibt unserer
- Ein Becher kostet auf Ihrer Theke dasselbe wie auf unserer. Die Marge aus dem Preisblatt bleibt bei Ihnen, und niemand wird dafür bestraft, im falschen Haus gekauft zu haben.
- Das Produktionsdatum bleibt sichtbar
- Nicht umfüllen, nicht neu verpacken, den Deckelboden nicht überkleben. Das Produktionsdatum ist das Einzige, was zwischen uns und einem neun Monate alten Becher mit unserem Namen steht.
- Aus versiegelten Packungen wird nicht portioniert
- Packungen gehen versiegelt nach Hause. Offen ausgegeben wird die 5-Liter-Schale, die dafür gepackt ist und nach dem Öffnen drei Tage hält.
- Sie sagen uns, wenn es schlecht ist
- Eine grießige Charge ist ein Fehler bei uns, und wir hören ihn lieber in derselben Woche von Ihnen als einen Monat später von einem Gast. Schicken Sie das Produktionsdatum, wir schreiben den Karton gut.
Was Sie von uns bekommen
- Acht Wochen Rückgaberecht
- Ihre erste Bestellung ist acht Wochen lang voll rückgabefähig. Wenn sich in Ihrem Haus nichts bewegt, schreiben wir sie komplett gut und nehmen sie bei der nächsten Tour mit — keine Rücknahmegebühr, keine Diskussion über das Warum.
- Ein Truhenthermometer mit Protokoll
- Kommt mit der ersten Lieferung. Die meisten Truhenausfälle sind langsam und unsichtbar; das Protokoll zeigt Ihnen, dass am Sonntag die Tür offen stand — und nicht, dass das Eis falsch war.
- Eine Verkostung, bevor Sie sich festlegen
- Wir bringen einen Teller mit acht Sorten in Ihr Haus, bei Ihrer Ausgabetemperatur, in Ihrem Geschirr. Das dauert eine Stunde und ist der einzig verlässliche Weg herauszufinden, ob das auf Ihre Karte gehört.
- Die Sortenliste eine Woche früher
- Händler sehen den Produktionsplan donnerstags, bevor er auf die Seite geht. Das reicht, um eine Tafel zu schreiben oder ein Dessert um das zu bauen, was das Obst gerade macht.
- 19Häuser führen es
- 2Kartons Mindestbestellung
- 8 WoRückgabe für Unverkauftes
- 14Tage bis zur ersten Lieferung
Die sechs häufigsten Fragen
Was kostet es konkret?
Das Händlerpreisblatt geht mit der ersten Antwort raus — keine Hürde davor, kein Termin nötig. Die Marge liegt je nach Format bei 45 bis 55 % auf unseren Verkaufspreis, die Schale am oberen Ende, weil Sie selbst portionieren.
Können wir unser eigenes Etikett draufsetzen?
Nein. Wir haben das elfmal abgelehnt, und die Antwort hat sich nicht bewegt. Wir entwickeln mit Ihnen eine exklusive Sorte und benennen sie nach Ihrem Haus — das ist die Version davon, die wir für sinnvoll halten: mindestens eine Charge, also neunzig Liter, und etwa sechs Wochen ab der ersten Verkostung.
Unsere Truhe schafft nur −15 °C.
Dann lässt es sich hervorragend portionieren und hält nicht. Bei −15 °C haben Sie etwa drei Wochen statt zehn, bevor die Textur kippt; wir würden Sie also auf kleinere, häufigere Lieferungen setzen und die Mochi wahrscheinlich ganz weglassen.
Gibt es einen Gebietsschutz?
Keinen formellen, aber wir setzen nicht zwei Häuser derselben Art in dieselbe Straße, und wir sagen Ihnen vor der Bestellung, wer es in Ihrer Nähe sonst führt. Ein Kino und ein Café zwei Türen weiter ist in Ordnung. Zwei Cafés nicht.
Liefern Sie auch außerhalb Ihrer Regionen?
Nur als komplette Kurierbox mit Trockeneis, und die kostet ab etwa sechs Kartons mehr als das Eis darin. Wenn Sie außerhalb der Touren liegen, schreiben Sie es ins Formular, und wir sagen ehrlich, ob es sich für beide Seiten lohnt.
Wie lange dauert es bis zur ersten Lieferung?
In der Praxis vierzehn Tage ab der Verkostung. Die Grenze ist nicht die Produktion — wir hängen mitten in der Woche keinen Stopp an eine Tour, ein neues Haus kommt also mit der nächsten planmäßigen Fahrt seiner Region dazu.
Abgemacht?
Dann füllen Sie das Formular aus
Es geht an Sam, der es am selben Tag liest und innerhalb von zwei Werktagen antwortet — meist mit einer Frage zu Ihrer Truhe, denn daran entscheidet sich, ob das funktioniert.
Wenn Sie lieber kein Formular nutzen: Telefonnummer und Adresse stehen im Fußbereich, und an beiden sitzt ein Mensch.