تواصل معنا
تحدّث إلى المطبخ
نحن تسعة، ولا يوجد مركز اتصال. كل ما ترسله هنا يصل إلى البريد الذي يقرأه الشخص نفسه الذي خضّ السوربيه الخاص بك، في مكان ما بين دفعة الصباح ودفعة بعد الظهر.
من يقرأ ماذا
أربعة مكاتب وأربعة أشخاص. اختيار المكتب الصحيح في النموذج هو الفرق بين ردّ بعد ظهر اليوم وردّ بعد تحويل الرسالة مرتين.
الطاولة
إينِس
الطلبات المباشرة، وعلب الهدايا، وقائمة انتظار الموتشي، والسؤال اليومي عمّا يوجد فعلًا في الثلاجة اليوم. تعرف إينِس أيضًا أيّ النكهات على وشك النفاد، وهذا ما لا يستطيع الموقع إخبارك به.
counter@marlow.exampleالثلاثاء–الأحد، 11:00–18:00
البيع بالجملة
ساشا
المقاهي ودور السينما والفنادق الثلاثة التي تقدّم السوربيه لدينا اليوم. توقّع أن نسأل عن مجمّدك قبل أن نسأل عن الكمية: خزانة تتأرجح حرارتها فوق −16 °م ستفسد المنتج، والحديث أرخص من الشحنة.
trade@marlow.exampleالاثنين–الخميس، 08:00–15:00
الطلبات والتوصيل
بيترا
الثلج الجاف، وصندوق وصل ليّنًا، وعنوان تغيّر بعد الطلب. تعبّئ بيترا الصناديق بنفسها، فتستطيع غالبًا أن تخبرك في أيّ سيارة خرج صندوقك وماذا سجّل مقياس الحرارة عند المغادرة.
orders@marlow.exampleالاثنين–الجمعة، 07:00–16:00
المطبخ والتعاونات
يوناس
النكهات الجديدة، وأكشاك المهرجانات، والتعاون مع المطاعم، وكل من يريد تصوير آلة الخضّ. يرفض يوناس معظم ذلك، لكنه يرفض بسرعة، وهذا ما يقدّره الناس.
kitchen@marlow.exampleالاثنين–الجمعة، 06:00–14:00
إن وصلك الصندوق ليّنًا، اكتب لنا قبل أن تكتب تقييمًا. سيخرج صندوق آخر يوم الثلاثاء.
أين نحن
مطبخ واحد بطاولة ملحقة به، وكشك لا يوجد إلا يوم السبت. كلاهما يستحق الزيارة، لسببين مختلفين.
المطبخ والطاولة
حيث يُصنع كل شيء
Nørre Farimagsgade 141364 København KDenmark- الاثنين
- مغلق — يوم التنظيف الشامل
- الثلاثاء إلى الجمعة
- 11:00 – 18:00
- السبت
- 10:00 – 19:00
- الأحد
- 11:00 – 17:00
يبدأ الخضّ عند السادسة صباحًا وتُملأ الثلاجة عند الحادية عشرة. تعال قبل الثانية إن أردت المجموعة كاملة، وتعال بعد الخامسة إن فضّلت الطاولة لنفسك.
كشك السبت
Torvehallerne، القاعة الثانية
Frederiksborggade 211360 København KDenmark- السبت
- 09:00 – 15:00
- بقية الأيام
- لسنا هناك
أربع نكهات تُختار مساء الجمعة حسب ما أعطته الفاكهة ذلك الأسبوع. وهو المكان الوحيد الذي نبيع فيه الكرات المفردة، وينفد قبل الواحدة في أغلب الأحيان.
الأسئلة الأكثر تكرارًا
خمسة تصلنا كل أسبوع. وما عدا ذلك يستحق فعلًا أن تكتب إلينا بشأنه.
- هل تشحنون خارج الدنمارك؟
- داخل الاتحاد الأوروبي نعم، في صندوق عازل مع ثلج جاف يصمد نحو أربع ساعات بعد الموعد الموعود. نشحن من الاثنين إلى الأربعاء فقط حتى لا يبقى شيء في مستودع طوال العطلة، ولا نشحن إطلاقًا إذا تجاوزت درجة الحرارة المتوقعة عندك 28 °م.
- هل تقدّمون الضيافة في الأعراس والحفلات؟
- حتى نحو 200 شخص، وفقط إن أمكن وصول السيارة إلى الباب. نحضر الثلاجة والعلب وشخصًا واحدًا للتقديم. اطلب قبل ستة أسابيع على الأقل، وتوقّع أن نقترح ثلاث نكهات بدل الثماني التي أردتها — الطابور يتحرك أسرع من القائمة.
- لماذا تختفي نكهة؟
- لأن الفاكهة اختفت. نشتري من ثلاث مزارع ونخضّ يوم وصولها، فتدوم النكهة بقدر ما تدوم الشحنة تمامًا. لا شيء يُعاد تعبئته وفق جدول، ولا نحتفظ بقائمة انتظار إلا للموتشي، وهو الاستثناء الوحيد.
- هل هناك خيارات خالية من الحليب؟
- السوربيه كله، ويُصنع على خط منفصل بمضارب منفصلة. أما آثار المكسرات فأمر آخر: الفستق يمرّ في المطبخ نفسه، ولن نقول لك غير ذلك.
- هل يمكنني زيارة المطبخ؟
- ليس أثناء الخضّ، للسبب نفسه الذي يجعلك لا تريد غريبًا في مطبخك عند السادسة صباحًا. اسأل يوناس عن بعد ظهر يوم خميس، وسيوافق غالبًا.
ماذا يحدث بعد أن تكتب
تُقرأ الرسالة، لا تُصنّف
لا ردّ آلي ولا رقم تذكرة. من يفتحها أولًا إمّا يجيب عنها أو يحملها إلى من يستطيع.
تصلك إجابة واحدة، لا أربع
إن كان السؤال يخصّ الطاولة وسيارة التوصيل معًا، نحسمه بيننا قبل الرد بدل إدراجك في سلسلة رسائل.
الطلب الخاطئ يُستبدل أولًا
نرسل البديل قبل أن نسأل عمّا حدث. السؤال أولًا يحوّل أسبوعًا سيئًا إلى أسبوعين.
ثم يخرج عنوانك
يُستخدم للرد ولا شيء غير ذلك. ولا توجد قائمة تسويقية إلا إن طلبت النشرة بنفسك.